A fartura da água e as suas consequencias...Santa Catarina tem

Água nas ribeiras

Erva

Bongolon 

Milho

Sabão Artesanal

Este é o sabão artesanal feito na localidade de Fundura- Achada Lém à base do óleo de purgueira (jatropha curcas) e as respectivas obreiras.

Santa Catarina tem...

Cana Preta

Outrora disseminado por praticamente todas as ribeiras de ilha de Santiago, foi se tornando cada vez mais restrito o seu cultivo devido à apetência que traz ao consumidor.

Louro (Tabaco Trançado/Torcido)

Produzido nalgumas localidades de Santa Catarina com predominância na localidade de Palha Carga - Engenhos- vem sendo desde a muito um dos suportes econômicos de muitas famílias e durante varias gerações. Produto do tabaco o louro passa por diversos processos ate que esteja pronto a ir para o mercado.

Plantas com propriedades medicinais

Mostarda

Txez di Rubera