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Assomada

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sábado, 3 de maio de 2014

Doce de papaia


Ingredientes:

500g de açúcar;
500g de papaia verde;
2 colheres de sopa de vinho moscatel (opcional);
água q.b;
raspa de limão q.b.

Preparação:
Descasque as papaias, retire as sementes e triture-as num ralador.
Num tacho, coloque as papaias já trituradas e deixe o conteúdo ferver em lume brando por cerca de 10 minutos;
Acrescente o açúcar ao preparado e deixe-o cozinhar até ganhar a consistência desejada;Mexa de vez em quando;Junte o moscatel e a raspa de limão, e deixe ao lume brando por mais 10 minutos;Quando atingir o ponto de estrada (estiver apurada), desligue o fogo e deixe esfriar.

Dica:Acompanha-se com queijo fresco.


Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152445843654095&set=a.274691839094.143029.102891159094&type=1&theater

quinta-feira, 1 de maio de 2014

São José

No dia 1 de Maio para além de ser o dia dos trabalhadores  também se comemora em Santa Catarina (Serra Malagueta) o dia de "Nhô Son José".
                São José é o esposo de Maria e pai de Jesus, segundo o novo testamento.

Santa Catarina tem...comemorações de dias Santos

Sabão Artesanal


Este é o sabão artesanal feito na localidade de Fundura- Achada Lém à base do óleo de purgueira (jatropha curcas) e as respectivas obreiras.








Santa Catarina tem...

terça-feira, 29 de abril de 2014

Apanha de areia em Ribeira da Barca


A apanha de areia desenfreada nalgumas comunidades litoranicas de Santiago é uma actividade que infelizmente não dispõe de nenhuma solução a vista! Todos os recurso ate agora usados FALHARAM.