Charuto

Charuto

Ingredientes:

100g de manteiga;

4 ovos inteiros;

¼ de açúcar;

1 kg farinha de trigo;

½ copo de leite;

2 colheres de sopa de fermento em pó;

Óleo para fritar q.b;

Coco ralado q.b.

Preparação:

Bato a manteiga com o açúcar, junto os ovos, o leite e, por fim, a farinha peneirada juntamente com o fermento. Misturo manualmente até obter uma bola, de modo que a massa não se apegue às mãos;

Separo bocadinhos da massa e rolo em formato de charuto;

Frito os charutos em óleo bem quente;

Tiro o excesso do óleo com guardanapos e passo por calda de açúcar e coco.

Calda de açúcar:

Ingredientes:

1 copo de açúcar;

1 copo de água;

Preparação:

Num tacho, levo o açúcar e a água ao lume e deixo ferver até obter um xarope.

Ass: Ezilda Almeida

Batuque

Batucadeiras de João Bernardo

Delta Cultura

O batuque

História

O batuque é provavelmente o género musical mais antigo de Cabo Verde, mas só há registos escritos acerca do batuque a partir do século XIX. Presentemente só se encontra na ilha de Santiago, e é no Tarrafal onde se vive com mais intensidade este género musical. Todavia, há indícios que já existiu em todas as ilhas de Cabo Verde.

Como género musical, o batuque caracteriza-se por ter um andamento moderado, e tradicionalmente  cantado. Comparado com os outros géneros musicais de Cabo Verde, o batuque estrutura-se no canto-resposta. 

ICCA- Instituto Cabo-verdiano da Criança e do Adolescente

•          O ICM, criado pelo Decreto-lei N° 89/82, Setembro de 1982 enquanto Organismo do Estado encarregue de promover e executar a política governamental para a Criança e o Adolescente teve a sua denominação alterada no dia 10 de Julho de 2006, de acordo com a publicação no Boletim Oficial, I Série, nº 20, para Instituto Cabo-verdiano da Criança e do Adolescente – ICCA.

MISSÃO

•  Organismo encarregue de promover e executar a politica governamental para a Criança e o Adolescente.

•  O objectivo dessa politica é proteger a criança e o adolescente contra situações de risco pessoal e social que, de algum modo, possam pôr em perigo o seu desenvolvimento. Sob o lema Criança prioridade absoluta.

No concelho de Santa Catarina o ICCA é representado pelo seu delegado Lino Carvalho.

Neste concelho eles tem vindo a realizar muitos trabalhos e como recompensa o ICCA foi

condecorado com o prémio selo morabeza. Durante todo esse mês de Junho já realizaram e vão se realizar várias actividades,no âmbito das comemorações do dia da criança, como pode- se ver   abaixo:

Delegado, Lino Carvalho numa das actividades do ICCA.

Cartaz publicitário das actividades do dia
da criança.

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